商品番号:853
【ハンバーグ用】田中牧場の「グラスフェッド国産羊肉 ひき肉 」(200g)
商品説明・詳細
年間生産数:24頭
「今までに食べたことのない羊肉が食べてみたい」という方に、自信をもってお勧めできるのがこの田中牧場の国産羊肉。
北海道の大地に育まれた草で純粋にグラスフェッド飼育された、正真正銘の北海道産の羊の販売は国内唯一で、これまでの人生で食べた羊肉のどれとも違う風味と軽やかさを持つ健康的なお肉になっています。
ひき肉は素朴な味わいで、どんな料理にも合います。スパイスを効かせ、ハンバーグにするのがおすすめの食べ方です。
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発送
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配送業者:ヤマト運輸
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送料
1,300~1,800円
12,000円(税込)以上の購入で送料が無料!!
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賞味期限
発送日から3ヶ月以内
発送元
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支払方法
クレジットカード、Amazon Pay、コンビニ払い、銀行振込、代金引換(現金のみのお取り扱いとなります)、EPOSかんたん決済
クレジットカードは、VISA・Master Card・American Express・JCBの4種類に対応しています。
コンビニ払い、銀行振込は前払いのみの対応となっております。
※コンビニ決済は手数料一律190円となります。
代金引換の取り扱いは現金のみ、代引き手数料は無料(弊社負担)になります。
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冷凍(緩慢冷凍)
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田中テクセル(国産羊肉)を購入いただいたお客様の声
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田中テクセル(国産羊肉)を購入いただいたお客様の声
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1こだわり、味を店員が解説
田中牧場の「田中テクセル」とは、この羊がテクセル種という珍しい品種であることを示しています。
テクセル種は世界的にも「羊肉界のサラブレッド」として認知されている羊肉界の最高峰の一角を占めている品種で、日本で食べられる飲食店も指で数えられるほどしかありません。
「羊通も初めて体験する」であろう、日本では圧倒的に珍しいテクセル種のいまだかつてない軽やかな味わいは貴重な食体験となるでしょう。
加えて、田中さんは長年酪農を営んでいたため、土づくりに精通しています。
そんな土づくりのプロが育てた草で育つ、国産羊肉の中で唯一の「グラスフェッド」の羊肉の販売は奇跡的と言っても過言ではありません。
あえて乾草を与えることで最大限に食べやすくなっているのが特徴です。
田中牧場しか提供できない最高品質がここにあります。
羊通だけでなく、羊初心者の方にも是非召し上がっていただきたいお肉です。
2安心安全について
地産地消のグラスフェッド飼育で、基本的に牧場現地に生えている農薬不使用の牧草を食べて育つ健康な羊です。
田中牧場は、「人と動物が共存できる環境づくり」を理念に掲げ、未来につながる畜産を実現しています。
3田中テクセル(国産羊肉)の豆知識
テクセル種とは
羊は品種によって脂肪のつきかたや風味が異なり、味も変わります。
テクセル種は、オランダを代表するオランダ原産の品種で、脂肪が少なく肉質に定評があります。
テクセル種は世界各国で人気があり、なんとスコットランドの競売で「世界一高価な羊」になった子羊もテクセル種なのです!
日本に輸入されているのはごく僅か。口にできる人が限られる希少な種のお肉になります。
美味しいお肉に仕上がる理由
田中さんはお肉を美味しく食べることができるよう、生の草ではなく乾草を与えることで風味を極上に仕上げています。
羊の餌となる草は有機肥料で育てられているため、栄養価もたっぷり。
香りだけでなく、食べ応えがあるお肉になるのです。
羊肉は栄養価が豊富!
羊肉には身体と心にやさしい栄養がたっぷりと含まれています。
たんぱく質が豊富でありながら脂肪には身体に優しいオメガ3脂肪酸を含んでおり、心血管系の健康を支える手助けをしてくれます。
また、ビタミンB群、鉄分、亜鉛などがバランス良く含まれているため、エネルギーの代謝を促し、日々を元気に過ごすためのサポートをしてくれます。
また、免疫力の向上にも役立ち、自然と健康な体を作ることができます。
羊肉はただ美味しいだけでなく、食べることで心身の健康を穏やかに守り、豊かな栄養がある、心と体にやさしいお肉です。
4おすすめの解凍方法
いちばんおいしくお召し上がりいただける解凍方法は、冷蔵庫解凍です。
凍っているお肉を冷蔵庫に入れ、12時間~24時間程度放置しておくだけなので簡単!