商品番号:674
【ステーキ用】冨永さんの「国産羊肉 チョップ」(3本/合計:約300g)
商品説明・詳細
年間生産数:約120頭
希少な獲れたての国産羊肉。
「あっさり上品な風味」「くさみのない食べやすさ」に加え、程よい噛みごたえがあり、噛めば噛むほどに美味しさを噛み締めることができるお肉です。
まだ出荷を開始したばかりの国産羊肉界の新星。一度お試しください!
チョップは赤みと脂身がどちらも味わえる骨つきのお肉。ホゲットの持つジューシーさを存分に味わえる部位となっています。
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発送
毎週金曜日締め切り、次週金曜日発送
配送業者:ヤマト運輸
配送業者:ヤマト運輸
【年末年始の発送】・12/23(月)18時以降、年内の到着日を指定した配送の受付はできません。
・12/23(月)18時のご注文まで年内発送いたします。
それ以降のご注文は、1/6(月)以降の発送になります。
送料
1,500~2,080円
12,000円(税込)以上の購入で送料が無料!!
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賞味期限
発送日から3ヶ月以内
発送元
福島県から発送
支払方法
クレジットカード、Amazon Pay、コンビニ払い、銀行振込、代金引換(現金のみのお取り扱いとなります)、EPOSかんたん決済
クレジットカードは、VISA・Master Card・American Express・JCBの4種類に対応しています。
コンビニ払い、銀行振込は前払いのみの対応となっております。
※コンビニ決済は手数料一律190円となります。
代金引換の取り扱いは現金のみ、代引き手数料は無料(弊社負担)になります。
お届け方法
冷凍(緩慢冷凍)
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担当バイヤーがこの「国産羊肉(ホゲット)」を解説
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1こだわり、味を店員が解説
こだわりポイントはこの2つ
冨永さんは栄養管理を徹底していて海外飼料ではなく国産飼料を取り扱うようにしています。農薬未使用の米ぬかや除草剤を使っていない牧草をメインに与えているため、臭みのない自然な羊の香りのするお肉となるのです。
羊たちは持続可能な農業を行うソーラーパネルの下にも、放牧されます。そうして次世代の農業とマッチする新しい畜産の形を作り出しています。
2安心安全について
こだわりはこの2つ
冨永さんの所属する「グリーンウィンド」は持続可能な農業に力を入れています。そこに畜産も絡めたエコシステムを作り出し、次世代に繋げていけるような取り組みをされています。
また、冨永さんの「ホゲット」は一定の期間放牧をされています。さまざまな土地を使うため必要であれば休牧をし、常に新鮮な土地を羊が回れるようになっています。
3国産羊肉(ホゲット)の豆知識
ホゲットは羊の良いところ取り?
ホゲットとはラムとマトンの間の、飼育期間12ヶ月〜24ヶ月の羊のことです。ラムの柔らかさと、マトンの持つ風味をどちらも持ち合わせたお肉になります。噛み応えも、なさすぎず、ありすぎず。羊を食べる方に一度は試していただきたいお肉になっています。
羊肉はダイエットにぴったり
羊肉は脂肪の融点が他のお肉より高いので脂肪が溶けにくく、体に吸収されにくいのが特徴です。それに加えて脂肪燃焼効果のある「L-カルニチン」が豊富なためダイエットに効果があると言われています。さらには鉄分やビタミンB群も豊富であるため、美容に良くヘルシーなお肉であると言えます。
4おすすめの解凍方法
いちばんおいしくお召し上がりいただける解凍方法は、冷蔵庫解凍です。
凍っているお肉を冷蔵庫に入れ、12時間~24時間程度放置しておくだけなので簡単!