商品番号：1866
【生ソーセージ】北海道・中野さんの「十勝放牧黒豚 生ソーセージ」十勝マッシュルーム（150ｇ×3）
商品説明・詳細
年間生産数：150頭
日本第3位の平野がある北海道十勝。そんな大自然の中で、のびのびと完全放牧されて地元産の飼料を食べて育った特別な黒豚の登場です。
健康的に育っている自然で野性味溢れるお肉で、食感はしっとりジューシー。
一口食べればわかる、口の中が肉汁という幸せでいっぱいになる体験をぜひどうぞ。
ボイルするだけで歯ごたえある食感を楽しめますが、さらに焼くとカリッと美味しく召し上がれます。保存料や着色料不使用。
マッシュは十勝産マッシュルームが入った、白ワインがうっすら香る大人のお味。ワインと合わせるのもおすすめです。
【原材料】 豚肉(北海道産)、マッシュルーム(北海道産)、でんぷん、海藻粉末、岩塩、白ワイン、ブラックペッパー、砂糖、食塩
生産者のこだわりをもっと知る
中野さんのこだわりを
もっと知る
発送
通常、決済完了翌日から5営業日以内で発送
配送業者：ヤマト運輸
配送業者：ヤマト運輸
送料
900～2,400円
12,000円（税込）以上の購入で送料が無料！！
12,000円（税込）以上の購入で送料が無料！！
賞味期限
発送日から3ヶ月以内
発送元
北海道から発送
支払方法
クレジットカード、コンビニ払い、銀行振込、代金引換（現金のみのお取り扱いとなります）、EPOSかんたん決済、PayPay、楽天Pay
クレジットカードは、VISA・Master Card・American Express・JCBの4種類に対応しています。
コンビニ払い、銀行振込は前払いのみの対応となっております。
※コンビニ決済は手数料一律190円となります。
代金引換の取り扱いは現金のみ、代引き手数料は無料（弊社負担）になります。
お届け方法
冷凍
この商品について問い合わせる
担当バイヤーがこの「豚肉（十勝放牧黒豚）」を解説
✕
- 選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。
- スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。
1こだわり、味を店員が解説
こだわりポイント
十勝放牧黒豚は、北海道十勝で育つだけでなく、地元産の農作物を食べて育ちます。まさに北海道の恵みを存分に受けた黒豚です。黒豚はもともと脂の甘みが強い品種ですが、それに加え赤身の柔らかさ、ジューシーさが際立っていることが特徴です。
通常の黒豚の飼育期間は、7~8ヵ月であるのに対し十勝放牧黒豚は1.5～1.7倍の12ヵ月飼育します。長い期間かけて大切に育てることで、肉質が成熟し、濃厚なうま味を持つようになります。
2安心安全について
こだわりポイント
十勝放牧黒豚は、東京ドーム5個分より大きい25ヘクタールという広大な大地で育ちます。大自然の中で運動したり、のびのび過ごしたりすることで抵抗力の強い健康的な豚になることが特徴です。
生まれた時からワクチンや抗生物質を必要としません。
3豚肉（十勝放牧黒豚）の豆知識
希少性の高い黒豚（パークシャー種）
純血のパークシャー種を黒豚と言います。 大量生産が難しく、希少な存在です。パークシャー種は鹿児島黒豚が有名ですが、十勝放牧黒豚は十勝産の小麦等を主に食べているためか、よりやわらかく強い旨みを持つお肉になります。
アニマルウェルフェアを重視
十勝放牧黒豚を育てている中野さん。アニマルウェルフェアを重視しており、豚が豚らしく育つことが出来るよう努力されています。餌やりや水やりも放牧であるため手作業で行っていることも特徴です。
循環型農業でコストを抑え環境にも優しい
本来は廃棄になる、地元産の農作物を餌として与えることでコストを抑えています。地産地消＆廃棄物を減らすことで環境に優しい養豚だとも言えます。
4おすすめの解凍方法
いちばんおいしくお召し上がりいただける解凍方法は、冷蔵庫解凍です。
凍っているお肉を冷蔵庫に入れ、12時間～24時間程度放置しておくだけなので簡単！