「高級 村田さんの支笏湖のエゾシカ」の
部位別食べ比べセット
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支笏湖の澄み切った湖水のほとりで育ったエゾシカを、20代の村田さんを中心とした若きハンターが仕留め、捌き、熟成した鹿肉「支笏湖のエゾシカ」。
これまでのジビエのイメージを覆す、臭みがなく、赤身の強い旨味が特徴です。
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