「ウェルシュラム」を限定予約販売中

【ステーキお試しセット】ウェールズの「ラム肉」セット(合計680g)

【ステーキお試しセット】ウェールズの「ラム肉」セット(合計680g)の商品画像1
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イギリス王室御用達!
希少なラム肉をステーキで体験をするならコレ!

  • 当店限定
通常価格
価格: 6,000円(税込・送料別)
販売価格
価格:7,500円6,000円(税込・送料別)
通常価格
7,500円(税込・送料別)
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予約商品についてのご注意

※5月25日~より順次発送の予定ですが、輸入品のため、航空スケジュールやコロナの情勢により、発送が遅れる場合があります。
また、発送時にメールでご連絡致します。

※予約商品の為、キャンセルはお受けできません。

※受注の状況により、早期に販売終了をする場合がございます。


商品説明

【セット内容】
チャックロール(240g)、ラムチョップ(2本/180g)、レッグステーキ(2枚/260g)

ステーキ肉がセットに!
・チャックロールは肩ロースに当たる部分でステーキ・ロースト向けです。
・ラムチョップは塊でお届けするので切り分けてください。
・レッグステーキは塩コショウでシンプルにお召し上がりください。

発送について
5月25日から順次発送予定
詳しくはこちら
送料について
1,200~1,400円
詳しくはこちら
年間生産数
日本への定期的な輸出はなし
こだわり
ポイント
4000年以上おいしさを追求し続けた至高のラム肉
安心・安全面
PGI認定で、完全なトレーサビリティを実現
【ステーキお試しセット】ウェールズの「ラム肉」セット(合計680g)

肉の特徴や育て方を知る

発送・送料について

商品について

  • 販売期間:限定予約販売 5/20(木)まで
  • 冷凍方法:緩慢冷凍
  • 賞味期限:加工から6ヶ月

発送について

5月25日から順次発送予定

※5月25日~より順次発送の予定ですが、輸入品のため、航空スケジュールやコロナの情勢により、発送が遅れる場合があります。
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配送業者:ヤマト運輸

送料について

送料はお届け先によって異なるため、
購入手続き時に計算されます。
送料 北海道1,400円 本州1,200円
沖縄1,400円 離島所属する都道府県の料金と同様
(※別途送料が必要となる場合がございます)
送料
北海道 1,400円
本州 1,200円
沖縄 1,400円
離島 所属する都道府県の料金と同様
(※別途送料が必要となる場合がございます)

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コンビニ決済は手数料一律190円 代引き手数料はお買い上げの金額により異なります。
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担当バイヤーが
この「ウェルシュラム肉」を解説

こだわり、味を店員が解説

ウェールズのラムは、イギリス王室の晩餐会で提供されるほどおいしさに定評のある高級肉です。

ウェールズは畜産業が盛んで、特に羊の畜産には4000年以上の長い歴史があります。
長い歴史の中でおいしさを追求し続け、品種改良や畜産技術の見直しを繰り返した結果、「赤身肉のシャンパン」と呼ばれるほどのきめ細かい肉質とクリアで濃厚な味わいの至高のラム肉が誕生しました。

世界最高峰のラム肉を、ご家庭などでも贅沢に味わいつくせるセットでどうぞ!

安心安全について

神戸ビーフ等と同じPGI認定を受け、世界で最も厳格とも言われるヨーロッパの安全基準も満たしています。

また羊一頭一頭に識別タグをつけて完全なトレーサビリティを実現。飼育から輸送、食肉処理まで、生産過程の可視化を実現しています。

ウェルシュラム肉の豆知識

ウェールズについて

ウェールズは山地が大部分占める自然豊かな国です。
ウェールズの羊たちは高原や丘陵地帯で放牧されています。
気候は穏やかで牧草が通年自生する地域のため、放牧された羊たちは栄養豊富な牧草を自由に食べて育ちます。

畜産の歴史は長く、4000年前から羊の飼育が行われています。
ウェールズの農家たちはおいしさへの探求心が強く、羊に合った飼育環境の整備から交配まで、上質な肉を生産するための努力を続けてきました。

現在、ウェルシュラムは世界規模で高い評価を得ていて、品質の高さから「赤身肉のシャンパン」と呼ばれています。

ウェルシュラムの味わいについて

ウェルシュラムは、きめ細かい肉質とクリアな味わいの上質なラム肉です。

最大の特徴は、部位ごとの味わいや食感の違いが大きいことです。
例えば、レッグは香りが穏やかでクセもほとんど感じないのに対し、
チャックロールは羊の香りがあり、味わいにも羊らしさがあります。

また、ヨーロッパの羊肉は独特の乳臭いクセがあるものが多いですが、ウェルシュラムには感じられません。
そのため、純粋なラム肉のうま味を味わうことができます。

ウェルシュラムの流通について

日本では羊肉を日常的に食べる人が少数です。
また、わずかに出回っている羊肉もオーストラリア産が主流です。

そのため、日本では一定の購入量が見込めないことから貿易商社はウェルシュラムの輸入をしておらず、日本で食べられる機会は滅多にありません。

おすすめの解凍方法

いちばんおいしくお召し上がりいただける解凍方法は、冷蔵庫解凍です。

凍っているお肉を冷蔵庫に入れ、12時間~24時間程度放置しておくだけなので簡単!

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