商品番号:855

【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)

商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像1
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像2
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像3
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像4
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像5
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像6
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像7
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像8
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像1
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像2
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像3
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像4
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像5
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像6
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像7
商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g)の商品画像8

これぞ美霜ステーキ
刹那の融点でとろける美霜
12,000円(税込)以上の購入で送料無料!

通常価格
価格5,480円(税込)
販売価格
価格 5,480円(税込)
通常価格
【完売御礼】売り切れました
単価
あたり 
電話で注文する 0120-029-113 電話で注文する

ただいま電話注文の受付時間外です

商品番号:855
【ステーキ用】瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 ミスジ」ステーキ(200g)
電話で注文する 0120-029-113 電話で注文する

ただいま電話注文の受付時間外です

※電話注文の受付時間は10:00~18:00(土日祝 年末年始除く)です。

商品説明・詳細

年間生産数:24頭

瀬尾さんのもてぎ放牧黒毛和牛は、「美霜」を持ったステーキに最適なお肉です。広大な耕作地でのびのびと健康的に育てられ、牧草や米粉や米ぬかなどの濃厚飼料を食べているため、お米がふわっと香る甘い脂身と上質で柔らかい肉質が特徴的です。

放牧×黒毛和牛の掛け合わせが最高のミスジ肉を生み出しました。
厚さ約1.5~1.8cm
ミスジは希少部位で非常に柔らかく、繊細な食感が特徴です。脂の甘さが後を引く美味しさです。

放牧でのお肉をさらに美味しく召し上がっていただくために、調理前に筋切りを行うことをおすすめします。筋切りをすることで、お肉がより柔らかくなり、食感が良くなります。

発送
通常、決済完了翌日から3~5営業日以内(日・祝は休み)で発送
配送業者:ヤマト運輸
送料
1,300~1,800円
12,000円(税込)以上の購入で送料が無料!!

送料はお届け先によって異なるため、
購入手続き時に計算されます。

北海道 1,800円
本州・四国・九州 1,300円
沖縄 1,700円
離島 所属する都道府県の料金と同様
(※別途送料が必要となる場合がございます)

※発送元が同じ商品は送料がまとまりお得です。

コンビニ決済は手数料一律190円 代引き手数料は無料(弊社負担)になります。
詳しくはこちら

賞味期限
発送日から30日以内
発送元
兵庫県から発送
支払方法
クレジットカード、Amazon Pay、コンビニ払い、銀行振込、代金引換(現金のみのお取り扱いとなります)、EPOSかんたん決済

クレジットカードは、VISA・Master Card・American Express・JCBの4種類に対応しています。

コンビニ払い、銀行振込は前払いのみの対応となっております。

※コンビニ決済は手数料一律190円となります。

代金引換の取り扱いは現金のみ、代引き手数料は無料(弊社負担)になります。

お届け方法
冷凍(緩慢冷凍)
この商品について問い合わせる

担当バイヤーがこの「もてぎ放牧黒毛和牛」を解説

1こだわり、味を店員が解説

こだわり、味を店員が解説のイメージ画像

こだわりポイントはこの3つ

  • 放牧と長期飼育
  • 餌へのこだわり
  • 持続可能な農業

瀬尾さんは生まれた牛を約1年間放牧しています。放牧によってストレスなく健康的に育った牛は、上質なお肉となります。

また放牧期間は有機栽培で育った牧草を食べて育ち、それ以外の期間はワラや米粉、米ぬかなどを与えているため、ほのかにお米香る甘い脂身と上質で柔らかい肉質が特徴的です。

瀬尾さんの牧場は約8ヘクタールの耕作放棄地を活用しています。広大な地に放された牛は伸びた草を食べ自由に歩き回り、牛本来の生活を送ります。牛が草を食べてくれることによって人間が耕作地に手を加えることは少なくなります。それはまさに持続可能な農業といえます。

もっと見る

2安心安全について

安心安全についてのイメージ画像

こだわりはこの2つ

  • 「放牧飼育」
  • 「有機栽培の牧草」

瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛」は、農薬を一切使用していない牧草を食べて育つうえ、のびのびと自由に動き回れる大地で放牧されるため、栄養状態がよく運動量も多い健康な牛です。
健康的に育つため薬を必要とせず、子供からお年寄りまで安心して食べられる質の良いお肉になるのです。

もっと見る

3もてぎ放牧黒毛和牛の豆知識

実は黒毛和牛は放牧向き?

実は黒毛和牛は放牧向き?のイメージ画像

一般的に放牧飼育で育てられるのはあか牛や日本短角種、乳用種といった品種が代表的です。黒毛和牛は霜降りになりやすい体質であるため、人為的に更なるサシを入れられることがほとんどで、牛舎につながれたり、不自由な飼育環境に置かれがちです。
ですが肉本来の価値は脂の多さではなく、その肉の持つ奥深い味わいにあります。放牧することによって、黒毛和牛の持つ最大限のおいしが引き出されます。

もっと見る

牛肉の美味しさとは

牛肉の美味しさとはのイメージ画像

牛肉の美味しさとは何で決まるのでしょうか。お肉の味は飼料と飼育法で、お肉の味は驚くほど変わります。そのため肉道では手間と愛情をかけた畜産を行う生産者のお肉しか扱っていません。個性はそれぞれでも必ず「美味しい」お肉になります。

もっと見る

持続可能な農業

持続可能な農業のイメージ画像

農業の高齢化が進み耕作放棄地が増える中、瀬尾さんは荒れた耕作放棄地に牛を放すことで牧場へと再生してきました。放牧することで人間が耕作にかける手間やコストが減るだけでなく、牛にとってもストレスのない自然に近い良い環境育ちます。瀬尾さんの取り組みは持続可能な農業として理にかなっているのです。

もっと見る

4おすすめの解凍方法

いちばんおいしくお召し上がりいただける解凍方法は、冷蔵庫解凍です。

凍っているお肉を冷蔵庫に入れ、12時間~24時間程度放置しておくだけなので簡単!

当サービス・肉道からの回答は、土日祝日を除く営業日2~5日以内に回答させていただきます。
商品に関するお問い合わせや発送に関するお問い合わせ等は、通常よりお時間をいただく場合がございます。

商品番号:855|【ステーキ用】栃木県・瀬尾さんの「もてぎ放牧黒毛和牛 極上ミスジ」ステーキ(200g) について問い合わせる

購入
手続き
カート
0