{"product_id":"s34-sin025","title":"商品番号：1072｜【塊肉】北海道・村田さんの「支笏湖のエゾシカ　スネ」（700～800g）","description":"煮込んでも旨みが逃げない\u003cbr\u003e噛むほど染み出す赤身の旨み\u003cp\u003e「支笏湖」の透き通った湖水が育んだエゾシカは、これまでのジビエとは一線を画す「臭みのない、赤身の強い旨み」を体験できる逸品。卓越した血抜きの技術と丁寧な熟成が、新たなジビエ体験を叶えてくれます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eシカのスネ肉はほかの部位よりも噛み応えがあり、旨みの強い部位。特に煮込み料理にすると絶品で、繊維がほろりとほどけ、じゅわっと強い旨みが染み出します。\u003c\/p\u003e","brand":"Ezo Momiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46511834136734,"sku":"s34-sin025","price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0408\/4655\/7342\/files\/s34-sin025_78dea197-a24a-4c76-b0a0-d08632da2220.jpg?v=1770984195","url":"https:\/\/nikudo.jp\/products\/s34-sin025","provider":"肉道","version":"1.0","type":"link"}