商品番号:467

【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)

商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像1 商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像1
商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像2 商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像2
商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像3 商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像3
商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像4 商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像4
商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像1
商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像2
商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像3
商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G)の商品画像4

上品できめ細やかな肉質のグラスフェッド和牛!
うま味の強さもいっそう引き立つ
12,000円(税込)以上の購入で送料が無料!!

  • ギフト・のし対応
  • 送料込み
通常価格
価格10,000円(税込・送料込)
販売価格
価格10,000円(税込・送料込)
通常価格
【完売御礼】売り切れました
単価
あたり 
電話で注文する 0120-029-113電話で注文する

ただいま電話注文の受付時間外です

商品番号:467
【おすすめギフト】「里山牛」 すき焼きセット(合計600G)
電話で注文する 0120-029-113電話で注文する

ただいま電話注文の受付時間外です

※電話注文の受付時間は10:00~18:00(土日祝 年末年始除く)です。

ラム、猪肉、鹿肉など希少なお肉も勢ぞろい 肉道限定 食べ比べギフト 送料・箱代無料ラム、猪肉、鹿肉など希少なお肉も勢ぞろい 肉道限定 食べ比べギフト 送料・箱代無料

商品説明・詳細

年間生産数:約100頭

【セット内容】
すき焼き用サーロイン(300g)、すき焼き用肩ロース(300g)

さかうえが生産する「里山牛」は、通年放牧されそこに自生する草を中心に自社生産の牧草飼料で育つ黒毛和牛の「グラスフェッドビーフ(和牛)」。A5和牛のように脂が濃厚な霜降りではなく、赤身からしみ出すあっさりしたうま味の味わいを楽しんでいただけます。
また、牛肉らしい臭みがなくむしろ「うまい肉の香り」ともいえる香り高さが感じられるため、他の牛肉とは全く異なる肉体験を味わわせてくれます。

このサーロインは、噛むたびに凝縮されたうま味と「肉の味」がしみ出す赤身、あっさりした脂身のどちらも楽しむことのできる贅沢な部位です。

この肩ロースは比較的脂のついている部位で、赤身のうま味に加え、脂の甘味も楽しんでいただけます。

牛肉(里山牛) さかうえ
賞味期限
製造日から90日
発送
通常、決済完了翌日から3~5営業日以内(日は休み)で発送
配送業者:ヤマト運輸
送料
送料込み

12,000円(税込)以上の購入で送料が無料!!

コンビニ決済は手数料一律190円 代引き手数料は無料(弊社負担)になります。
詳しくはこちら

発送元
[鹿児島県]株式会社 さかうえ
支払方法
クレジットカード、Amazon Pay、コンビニ払い、銀行振込、代金引換

クレジットカードは、VISA・Master Card・American Express・JCBの4種類に対応しています。

コンビニ払い、銀行振込は前払いのみの対応となっております。

※コンビニ決済は手数料一律190円となります。

代金引換の取り扱いは現金のみ、代引き手数料は無料(弊社負担)になります。

お届け方法
冷凍(緩慢冷凍)
この商品について問い合わせる

担当バイヤーがこの「牛肉(里山牛)」を解説

1こだわり、味を店員が解説

こだわり、味を店員が解説のイメージ画像

「グラスフェッドビーフ」と普通の牛肉では、育ち方もお肉の味わい方も違っています。
グラスフェッドビーフは、自然のなかで運動するなど牛本来の過ごし方をし、自生する牧草を食べて健康的に育ちます。そうして余分な脂がない赤身中心のお肉になります。
一方、普通の牛は自由に動けない牛舎内で育ててカロリーの高い穀物飼料を中心に与え、意図的に太らせる事で、サシの入った脂身の多いお肉に仕上げます。

脂の多いお肉を楽しむなら普通の牛肉になりますが、健康的な赤身のうま味を味わうなら断然グラスフェッドビーフ。しかも低脂肪・高タンパクなお肉なので、脂が苦手な方やダイエットをしている方にもおすすめです!

もっと見る

2安心安全について

こだわり、味を店員が解説のイメージ画像

さかうえの「里山牛」は、遺伝子組み換え作物を一切使用していない自生する草や自社で管理・生産した牧草飼料のみを食べて育つうえ、のびのびと自由に動き回れる大地で放牧されるため、栄養状態がよく運動量も多い健康な牛たちです。
もちろん成長ホルモン剤のような薬剤も使っておりません。
さかうえは、「里山牛」生産にあたって、牛・人・地域がみな健康でいられるように取り組んでいます。

もっと見る

3牛肉(里山牛)の豆知識

グラスフェッドと普通の牛の違いって?

グラスフェッドと普通の牛の違いって?のイメージ画像

「グラスフェッドビーフ」と普通の牛肉では、育ち方もお肉の味わい方も違っています。
グラスフェッドビーフは、自然のなかで運動するなど牛本来の過ごし方をし、自生する牧草を食べて健康的に育ちます。そうして余分な脂がない赤身中心のお肉になります。
一方、普通の牛は自由に動けない牛舎内で育ててカロリーの高い穀物飼料を中心に与え、意図的に太らせる事で、サシの入った脂身の多いお肉に仕上げます。

脂の多いお肉を楽しむなら普通の牛肉になりますが、健康的な赤身のうま味を味わうなら断然グラスフェッドビーフ。しかも低脂肪・高タンパクなお肉なので、脂が苦手な方やダイエットをしている方にもおすすめです!

もっと見る

牧草に+αの工夫

牧草に+αの工夫のイメージ画像

通常、グラスフェッドビーフは牧草地に自生する野草のみを食べます。
一方「里山牛」は放牧地に自生する草を中心に食べながらも、一部自社で生産する栄養価・安全性ともに高い牧草飼料も摂取しています。
そのため通常のグラスフェッドビーフに比べても健康でうま味が濃く、上品な香り高さがある「里山牛」となるのです。

もっと見る

初耳?!赤身が売りの黒毛和牛

初耳?!赤身が売りの黒毛和牛のイメージ画像

日本では長い間、国産の和牛と海外から輸入される赤身の牛肉を差別化し、サシの入った霜降り肉を高値で取引するようにブランディングを推進してきました。よく聞くA5やA4といった等級もサシの入り方でつけられているものです。
そんな中、黒毛和牛は他の和牛と比べてもサシが入りやすい特徴を持つため、ほとんどの場合霜降り肉となるように育てられてきました。
市場で評価されにくい赤身肉となるように育てる畜産家が少ないため、赤身の黒毛和牛はほとんど出回っていないのです。

しかし、きめ細やかな肉質の黒毛和牛には普段は気づけない、赤身メインで食べてこその肉体験が実はあるのです。ぜひ赤身の黒毛和牛を味わってみてください!

もっと見る

4おすすめの解凍方法

いちばんおいしくお召し上がりいただける解凍方法は、冷蔵庫解凍です。

凍っているお肉を冷蔵庫に入れ、12時間~24時間程度放置しておくだけなので簡単!

当サービス・肉道からの回答は、土日祝日を除く営業日2~5日以内に回答させていただきます。
商品に関するお問い合わせや発送に関するお問い合わせ等は、通常よりお時間をいただく場合がございます。

商品番号:467|【おすすめギフト】「里山牛 すき焼きセット」(合計600G) について問い合わせる

購入
手続き
カート
0