商品番号:6

【おつまみ4品お試しセット】兵庫県・嶋本さんの「いのぶた肉」(合計500g)

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お肉がおいしいハム・ソーセージ!
ワインに合う4種セット
12,000円(税込)以上の購入で送料無料!

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※電話注文の受付時間は10:00~18:00(土日祝 年末年始除く)です。

商品説明・詳細

年間生産数:約1,100頭

【セット内容】
モモハム(100g)、ベーコン(100g)、生ハム(100g)、ウィンナー(5本・200g)

ワインに合う!珍しいいのぶたのおつまみ4種ギフトセット。
珍しいので贈るだけで話のタネになります!また、非遺伝子組み換え飼料で飼育し生後4か月以降は抗生物質不使用等、安心・安全面もしっかりしているので贈りものとして安心。
・モモハムは香りが強く、お肉本来の味がしっかりと感じられます。
・ベーコンは無添加で余計なものを一切使っていません。
・生ハムはうま味、甘み、塩気、香り、全てが奥深い味わいで、本物のイベリコより奥深いとの評価も。
・ウィンナーは無添加でジューシーな肉汁が絶品です。

発送
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配送業者:ヤマト運輸
送料
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製造日から45日
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クレジットカード、Amazon Pay、コンビニ払い、銀行振込、代金引換(現金のみのお取り扱いとなります)、EPOSかんたん決済

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お届け方法
冷凍(緩慢冷凍)
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担当バイヤーがこの「イノブタ肉」を解説

1こだわり、味を店員が解説

こだわり、味を店員が解説のイメージ画像

イノブタ肉は、イノシシ肉が持つジビエ特有の獣臭さとこってりとした脂身が抑えられ、一般的な豚肉よりも肉質が柔らかいのが特徴です。

更に良質の豚の脂身が持つふんわりとした甘みと、イノシシの濃厚なうま味が際立って感じられるイノブタ肉は、豚肉とイノシシ肉の良い所だけが掛け合わさった贅沢なお肉です!

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2安心安全について

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嶋本さんの飼育するイノブタは、non-GMO飼料を積極的に利用し、また生後4ヵ月以降抗生物質を与えていません。
遺伝子組み換え作物や抗生物質の利用が、私達の健康に影響を及ぼす可能性があるためです。

自然に近いストレスフリーな環境で、長期的にも安心していただけるイノブタだけを自信を持ってお届けしています。

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3イノブタ肉の豆知識

「イノブタ肉」ってどんな味?

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イノブタ肉は、イノシシ肉が持つジビエ特有の獣臭さとこってりとした脂身が抑えられ、一般的な豚肉よりも肉質が柔らかいのが特徴です。

更に良質の豚の脂身が持つふんわりとした甘みと、イノシシの濃厚なうま味が際立って感じられるイノブタ肉は、豚肉とイノシシ肉の良い所だけが掛け合わさった贅沢なお肉です!

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感動的な「最高の肉質」の秘密

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畜産においては効率を重視するあまり、狭い畜舎で太りやすい飼料を食べさせて育てる事が多いのですが、こういった飼育で動物にストレスがかかると肉質に悪影響が出ます。
嶋本さんのイノブタは開放型の豚舎で野生に近い姿のまま、のびのびと生活できるよう飼育しているので、ストレスとは無縁で最高の肉質を誇ります。

スーパー等で扱われている一般的な価格のお肉はほぼ全て多少なりともストレスがかかっている場合が多く、「よい肉質」と聞いてもピンとこない方も多いかもしれませんが、食べやすさ・歯ごたえ・歯切れの良さといった点が大きく異なり、一度食べれば誰でもその違いがわかるほどの感動体験になるはずです。

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特別な独自品種の「イノブタ」

特別な独自品種の「イノブタ」のイメージ画像

嶋本さんの飼育しているイノブタは、イノシシと黒豚・デュロック・ゴールデン神出の3種の豚を交配して生まれました。

これにより、イノシシの野性的で濃厚なうま味を持ちながら、3種の豚の良い所が掛合わさって生まれた軽くて甘みの強い脂も合わせ持つ、飽きること無く食べられるイノブタが誕生しました。

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4おすすめの解凍方法

いちばんおいしくお召し上がりいただける解凍方法は、冷蔵庫解凍です。

凍っているお肉を冷蔵庫に入れ、12時間~24時間程度放置しておくだけなので簡単!

当サービス・肉道からの回答は、土日祝日を除く営業日2~5日以内に回答させていただきます。
商品に関するお問い合わせや発送に関するお問い合わせ等は、通常よりお時間をいただく場合がございます。

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