【年末年始営業のお知らせ】

2021年12月29日(土)~2022年1月3日(木)のお問い合わせは、2022年1月4日より順次ご返答させていただきます。

【選べるギフト】兵庫県・嶋本さんの「イノブタ肉」17部位から3つ選べる7,000円ギフト

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選んだ商品

    TVで話題沸騰!!イノブタ肉のお好きな部位を3つ選べるギフト!

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    ラム、猪肉、鹿肉など希少なお肉も勢ぞろい 肉道限定 食べ比べギフト 送料・箱代無料ラム、猪肉、鹿肉など希少なお肉も勢ぞろい 肉道限定 食べ比べギフト 送料・箱代無料

    商品説明・詳細

    年間生産数:約1,100頭

    【選べるギフト】
    EC初!自分で自由に高級肉詰め合わせギフトを作って贈れます!組み合わせ次第で、他ではできないお肉の食べ比べ体験をお届けすることができます。

    【嶋本さんの淡路いのぶた】
    嶋本さんの「淡路いのぶた(金猪豚)」は、ふわっと柔らかかい食感と脂身の概念をひっくり返すようなさっぱりとした脂身をもち、「赤身の旨みと脂身の甘み」がバランスよく味わえます。豚ともジビエとも例えようがない驚きの食感が最上の肉体験をもたらします!

    【商品紹介】
    バラ肉は、脂身が多めの場所で、イノブタ肉の特徴である「甘くて軽い脂身」が特に楽しめる部位です。
    もも肉は赤身中心の部位で、肉質もきめ細やかで柔らかく、上品な味わいです。
    ウィンナーは「衝撃的な赤身のうま味と脂身の甘み」を最大限に活かした、ジューシーな肉汁を味わえます。

    イノブタ肉 嶋本さん
    賞味期限
    製造日から45日
    発送
    火曜17時までに決済完了した場合、翌々週水曜の発送。詳細はこちら
    配送業者:ヤマト運輸

    年末年始の発送・12/23(木)18時以降、年内の到着日を指定した配送の受付はできません。
    ・12/23(木)18時の決済完了分まで年内発送いたします。それ以降のご注文は、1/4(火)以降の発送になります。

    送料
    送料込み

    生産者直送のため、同じ生産者の商品をまとめて購入すると、送料がお得!

    コンビニ決済は手数料一律190円 代引き手数料は無料(弊社負担)になります。
    詳しくはこちら

    発送元
    [兵庫県]株式会社嶋本食品
    支払方法
    クレジットカード、Amazon Pay、コンビニ払い、銀行振込、代金引換

    クレジットカードは、VISA・Master Card・American Express・JCBの4種類に対応しています。

    コンビニ払い、銀行振込は前払いのみの対応となっております。

    ※コンビニ決済は手数料一律190円となります。

    代引きの取り扱いは現金のみ、代引き手数料は無料(弊社負担)になります。

    お届け方法
    冷凍(緩慢冷凍)
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    担当バイヤーがこの「イノブタ肉」を解説

    1こだわり、味を店員が解説

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    嶋本さんのイノブタ肉はテレビでも度々紹介される、4種の豚やイノシシを掛け合わせた特別な「イノブタ肉」。

    また豚の肉質に最も影響するといわれている「ストレス」を極力与えない環境で丁寧に飼育しています。

    口に入れた瞬間に、これまで経験したことのないような肉質の柔らかさと、あふれる濃厚なうま味とふわっとした甘みに驚くこと間違いありません!また、脂が軽く、お肉自体のうま味や甘みが味付けに負けていないので、飽きることなく最後までお肉を堪能できます!

    特にロースは、脂身と赤身のバランスが非常によく、どちらの味わいも楽しめます!脂身の甘みはもちろん赤身の風味もしっかり存在し、なにより分厚いのに柔らかい肉質なので、存分に「味」に集中して堪能できます!

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    2安心安全について

    こだわり、味を店員が解説のイメージ画像

    嶋本さんの飼育するイノブタは、non-GMO飼料を積極的に利用し、また生後4ヵ月以降抗生物質を与えていません。
    遺伝子組み換え作物や抗生物質の利用が、私達の健康に影響を及ぼす可能性があるためです。

    自然に近いストレスフリーな環境で、長期的にも安心していただけるイノブタだけを自信を持ってお届けしています。

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    3イノブタ肉の豆知識

    「イノブタ肉」ってどんな味?

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    イノブタ肉は、イノシシ肉が持つジビエ特有の獣臭さとこってりとした脂身が抑えられ、一般的な豚肉よりも肉質が柔らかいのが特徴です。

    更に、イノシシの濃厚なうま味が際立ち、良質な豚の脂身が持つふんわりとした甘みを感じられるイノブタ肉は、イノシシ肉と豚肉の良いところだけが掛け合わさった贅沢なお肉です!

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    感動的な「最高の肉質」の秘密

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    畜産においては効率を重視するあまり、狭い畜舎で太りやすい飼料を食べさせて育てる事が多いのですが、こういった飼育で動物にストレスがかかると肉質に悪影響が出ます。
    嶋本さんのイノブタは開放型の豚舎で野生に近い姿のまま、のびのびと生活できるよう飼育しているので、ストレスとは無縁で最高の肉質を誇ります。

    スーパー等で扱われている一般的な価格のお肉はほぼ全て多少なりともストレスがかかっている場合が多く、「よい肉質」と聞いてもピンとこない方も多いかもしれません。
    しかし、ストレスのかかっていないないお肉は食べやすさ・歯ごたえ・歯切れの良さといった点が大きく異なっており、一度食べれば誰でもその違いがわかるほどの感動体験になるはずです。

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    特別な独自品種の「イノブタ」

    特別な独自品種の「イノブタ」のイメージ画像

    嶋本さんの飼育しているイノブタは、イノシシと黒豚・デュロック・ゴールデン神出の3種の豚を交配して生まれました。

    これにより、イノシシの野性的で濃厚なうま味を持ちながら、3種の豚の良い所が掛合わさって生まれた軽くて甘みの強い脂も合わせ持つ、飽きること無く食べられるイノブタが誕生しました。

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    4おすすめの解凍方法

    いちばんおいしくお召し上がりいただける解凍方法は、冷蔵庫解凍です。

    凍っているお肉を冷蔵庫に入れ、12時間~24時間程度放置しておくだけなので簡単!

    当サービス・肉道からの回答は、土日祝日を除く営業日2~5日以内に回答させていただきます。
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