{"title":"村田さんの支笏湖のエゾシカ","description":"\u003cdiv style=\"margin-top: -10px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0408\/4655\/7342\/files\/sign_s35_2605sp.jpg?v=1779681287\" alt=\"北海道　支笏湖のエゾシカ\" class=\"sp\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0408\/4655\/7342\/files\/sign_s35_2605pc.jpg?v=1779681266\" alt=\"北海道　支笏湖のエゾシカ\" class=\"pc\" style=\"margin: 0 auto;max-width: 700px;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h1Lead\" style=\"margin: 0 auto 15px;\"\u003eこれまでのジビエのイメージを覆す、臭みがなく、赤身の強い旨味が特徴です。 \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .h1Lead {\n    margin: 0 auto;\n    max-width: 700px;\n  }\n\n  @media screen and (max-width:767px) {\n    .h1Lead {\n      text-align: left;\n    }\n  }\n\n  @media only screen and (min-width: 750px) {\n    .section-header {\n      margin-bottom: 25px;\n    }\n\n    .filters-toolbar-wrapper {\n      margin-bottom: 20px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e","products":[{"product_id":"s34-sin001","title":"商品番号：1048｜【塊肉】北海道・支笏湖エゾシカの「バラ肉」（700～900g）","description":"脂身と赤身の絶妙なバランス\u003cbr\u003eどんな調理方法にも合う塊肉\u003cp\u003e「支笏湖」の透き通った湖水が育んだエゾシカは、これまでのジビエとは一線を画す「臭みのない、赤身の強い旨み」を体験できる逸品。卓越した血抜きの技術と丁寧な熟成が、新たなジビエ体験を叶えてくれます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eバラ肉は他の部位と比べ、脂身が多め。ぎゅっと濃厚な赤身の旨みと、木の実を食べて育ったエゾシカの甘い脂のハーモニーは、この部位でしか味わえません。煮ても焼いても揚げても絶品。\u003c\/p\u003e","brand":"Ezo Momiji","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":46511834398878,"sku":"s34-sin033","price":5470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0408\/4655\/7342\/files\/s34-sin033_4c4a9418-04c4-48d2-82d8-7095281dfca6.jpg?v=1770984205"},{"product_id":"s34-sin034","title":"商品番号：1081｜【塊肉】北海道・村田さんの「支笏湖のエゾシカ　ランプ」（900～1,100g）","description":"さっぱりとして、もっちり柔らかい\u003cbr\u003e支笏湖エゾシカならではの濃い味わいを堪能\u003cp\u003e「支笏湖」の透き通った湖水が育んだエゾシカは、これまでのジビエとは一線を画す「臭みのない、赤身の強い旨み」を体験できる逸品。卓越した血抜きの技術と丁寧な熟成が、新たなジビエ体験を叶えてくれます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eランプはシカ肉の中でも柔らかさが特徴。脂身が少なくあっさりながら柔らかい肉質は、塊肉のままじっくり弱火でのロースト・ステーキなどがオススメです！\u003c\/p\u003e","brand":"Ezo Momiji","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":46511834464414,"sku":"s34-sin035","price":6840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0408\/4655\/7342\/files\/s34-sin035_db20f87c-2d36-42e8-bcaa-90378c18725a.jpg?v=1770984209"},{"product_id":"s34-sin036","title":"商品番号：1083｜【塊肉】北海道・村田さんの「支笏湖のエゾシカ　内もも」（1,100～1,400g）","description":"シカ肉初心者にお勧めしたい\u003cbr\u003eジューシーで柔らかな旨みの塊\u003cp\u003e「支笏湖」の透き通った湖水が育んだエゾシカは、これまでのジビエとは一線を画す「臭みのない、赤身の強い旨み」を体験できる逸品。卓越した血抜きの技術と丁寧な熟成が、新たなジビエ体験を叶えてくれます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e内ももはシカ肉の中でも弾力のある部位。けれどこの内ももは、肉質の良さから塊でもきめ細やかでジューシー。ローストや串焼きなど、食べ応えのある肉料理にぴったりです。\u003c\/p\u003e","brand":"Ezo Momiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46511834562718,"sku":"s34-sin036","price":8550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0408\/4655\/7342\/files\/s34-sin036_304d4d1b-697e-4daa-b7a3-a3d804d8a6ba.jpg?v=1770984208"},{"product_id":"s34-sin037","title":"商品番号：1085｜【出汁用】北海道・村田さんの「支笏湖のエゾシカ　出汁取り用　丸骨」 (5kg)","description":"骨の髄までシカを堪能！\u003cbr\u003eエゾシカ料理のお出汁用に\u003cp\u003e広大な北海道の大地で育った支笏湖のエゾシカは、これまでのジビエとは一線を画す「臭みのない、赤身の強い旨み」を体験できる逸品。卓越した血抜きの技術と丁寧な熟成が、新たなジビエ体験を叶えてくれます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e自然の旨味がたっぷり詰まった骨。なべ物やスープなどのお料理の出汁用に。シカ肉のお料理にお出汁を使えば、文字通り骨の髄までシカを堪能できます！\u003c\/p\u003e","brand":"Ezo Momiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46511834595486,"sku":"s34-sin037","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0408\/4655\/7342\/files\/s34-sin037_a69691bb-0e6a-4d35-8577-e672f98aed54.jpg?v=1770984210"}],"url":"https:\/\/nikudo.jp\/collections\/meat_ezoshika_murata.oembed?page=4","provider":"肉道","version":"1.0","type":"link"}